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 食べると体がぽかぽかあたたまり、料理の薬味や健康食材として注目されている生姜。 どうせたくさん食べるなら、家庭菜園で育ててみたいですよね。 でも、なかなかに初心者には難しいとききます。 今回は「芽出し」のやり方を中心に、生姜栽培の方法を学びましょう。簡単な作り方はこちら → 葉生姜の醤油漬け 矢生姜または葉生姜の根茎部分の皮をむいて、太い物は漬かりやすいように半分に割るように切っておきます。それを醤油に漬け込むだけで美味しいおかずが出来上がります。 葉生姜の天ぷら生姜の育て方・栽培方法 生姜は春から栽培することができます。 生姜の科目は生姜科で、原産地は熱帯アジアとされています。日本には中国から伝わり、奈良時代には栽培が行われていたとされています。 生姜は、大きく分けて葉生姜と根生姜の二つがあります。 ショウガ 初心者も図解で簡単家庭菜園 プランターでも畑でも Apronわくわく菜園づくり 葉 生姜 育て 方